Kreatifitas sangat dibutuhkan saat menekuni bisnis kuliner. Di tengah gempuran kuliner mancanegara yang mulai banyak beredar di Indonesia, maka dibutuhkan inovasi dalam mengembangankan usaha kuliner nusantara.
Bunga Rosvita, adalah salah satu pengusaha kuliner yang merombak risol khas Indonesia menjadi makanan bertaraf mancanegara. Bunga membranding risolnya dengan nama Bake 2 Bite.
“Risol Bake 2 Bite bukan risol biasa yang isinya bihun, tapi isinya mayonise, seperti makanan Jepang gitu, ” ucapnya saat dijumpai tangerangonline.id, Minggu (20/3).
Varian rasanya pun mengikuti trend mancanegara, kata Bunga, ada rasa Mayo Smoked Beef, Choco Banana, Choco Cheese, Blueberry Almond, Strawberry Cheese, dan masih banyak lagi.
Pola marketing yang digunakan oleh Bunga adalah Pre-Order (PO) atau pesan dulu kemudian diantar.
“Kalo yang Ready Stock (tersedia), kita siapkan yang Freezer (dibekukan), bisa bertahan hingga seminggu. Tapi kalo yang PO, kita sediakan risol yang udah mateng dan siap saji,” paparnya.
Risol Mayo Freezer itu semacam mie instan, bisa disimpan. Jika ingin disajikan, maka cukup digoreng saja.
Dengan sajian beraneka rasa yang gurih dan enak, Risol Mayo Freezer dibanderol dengan harga Rp 18 ribu per pack. “satu pack, isinya 4 risol. Produk kita ini sehat loh, soalnya gak make MSG (Monosodium Glutamat atau micin),” tutup Bunga. (Muf)
