
Balai Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (BKHKMV) Provinsi Banten segera mengeluarkan hasil temuan terhadap daging sapi dan ayam atas inspeksi mendadak (Sidak) yang dilakukan di Pasar Modern BSD, Kota Tangerang Selatan (Tangsel) Selasa (21/6/2016) tadi siang.
Kepala BKHKMV Aan Mu’awanah menjelaskan, hasil atas pemeriksaan terhadap daging sapi dan ayam yang diperiksa dari sejumlah penjual di pasar modern BSD dapat segera diketahui dengan menggunakan formalin kit dengan adanya indikator nol ppm part per milion.
“Sehingga atas pemeriksaan yang dilakukan, dapat dengan segera kita ketahui hasilnya, dan hasil temuan kita negatif, terbebas dari zat kimia berbahaya seperti boraks dan formalin,” ucapnya kepada tangerangonline.id.
Aan Mu’awanah juga mengatakan, yang menjadi kewenangan BKHKMV pengujian yang berkonsentrasi pada hewan. Kebutuhan pangan yang lainnya seperti pengujian pada tahu itu menjadi kewenangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). “Jadi pengujian yang kita lakukan juga kepada usus ayam, ati ampela dan daging sapi dan tetelan, seperti tahu dan olahan makanan lainnya itu BPOM,” imbuhnya. (Bar)